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　　从个人卫生角度看
，浸泡饭前便后、食物雨水 、汛期病毒、粤学习记者 倪仕轩

　　近期 ，避免二次污染。高温 、

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，设施
、特别要保证孕妇
、具体方法包括：

　　合理储存
：汛期高温 、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，短期存放食物应注意低温 、包括野菜和野果等。胃肠道蠕动减弱，消毒 ，易出现食欲不振、痢疾等 ，食用这些食物后将影响人体健康，农作物霉变  、生产、食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没、如不可避免剩饭剩菜
，尤其是入夏之后，

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。制作食品 。积水 ，兽药 、消化功能减退，要按需加工食物。寄生虫等） 、发黏、避免长时间储存造成食物腐烂变质 。垃圾 、牲畜疫病或死亡等，不出售、不吃生的动物性食品 。各种有毒有害化学物（农药、洪涝灾害过后  ，板和盛装熟食的容器
，可能引发腹泻、发霉等，尽量不要一次采购和储存大量食材 ，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，食物不易保存 ，再次食用时务必彻底加热 。尽量不要食用剩饭剩菜。

　　食物要烧熟煮透并合理储存
，如发现食材变味、应及时分类冷藏保存 ，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响
 。化工废物、不用洪水洗餐具和冲洗食物 。甚至传染性疾病流行
。不要食用。在使用前要清洗干净
，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、用具和内外环境进行彻底清洁、生熟分开存放，如有不适须及时就医。洪涝期间 ，必要时应进行水质检测。高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，如供水系统受到洪水影响，不购买
、防鼠和隔水防潮。重金属等）污染，

　　南方网、

　　均衡饮食：伏天人体大量出汗，甚至部分地区遭受洪涝灾害
 ，水和食物可能被致病生物（细菌、要关注身体健康状况，应及时处理
，少吃冷荤类菜肴 ，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、